伊拉布料理 Kana

Irabu料理 Kana是間位於沖繩縣北中城村屋宜原的老字號琉球料理店，主要由一位90歲的老奶奶負責烹飪，並由女兒和女婿協助。招牌菜是使用海蛇（Irabu）製作的傳統料理，其特色是耗費工時的道地風味，製作過程包括3天以上的燻製和熬煮高湯。據說營養價值高、具有滋補功效的海蛇湯（Irabu Soup）味道清雅，是著名的預約制稀有料理。請注意，該店僅在週五和週六晚上營業，且營業日可能因人數或烹飪者的身體狀況而有所變動。